ร้านมีดาวมิชิลินในลอนดอนมีมากกว่า 50 ร้าน มีอยู่ร้านเดียวที่ยังไม่เคยไป คือ Araki เป็นร้านซูชิ ที่ได้ 3 ดาว ราคาไม่น่ารักเท่าไร เลยเก็บไว้ก่อนค่ะ
เราจะมาแนะนำ ว่าร้านไหนเราโอเค ที่จะกลับไปอีก ทั้งหมดนี้เราไปมาตั้งแต่ปี 2014 ถึง 2018 นะคะ ถ้าร้านไหนรสชาติเปลี่ยนไปแล้วต้องขออภัย เราเขียนอิงถึงแต่ร้านที่ได้ดาวในไกด์บุ๊ค ปี 2018 นะ รูปภาพเพิ่มเติมของร้านทั่วอังกฤษ(+โลก) ไปดูได้ที่ IG: @foodietalk นะคะ อยู่เพื่อกินจริงๆค่ะ “อ้วนไม่กลัว กลัวไม่อร่อย”
(บอกก่อนว่าจะไม่มีการพูดถึงราคานะคะ งบน้อย หรือ กลัวไม่ถูกปาก เชิญมื้อเที่ยงค่ะ)
คร่าวๆ นะคะ (คำแปลในหัวเรานะ)
⭐⭐⭐ อร่อยมาก แบบสุดๆ ต้องบินข้ามน้ำ ข้ามทะเลไปกิน
⭐⭐ อร่อยดี มีฝีมือ คุ้มที่เสียเวลามา
⭐ ก็ดีกว่าร้านทั่วไปนิดนึง (หลายๆที่ก็ไม่อร่อย เข้าไปแบบไม่หวังมาก)
Michelin star definition (อันนี้ของทาง Michelin)
⭐⭐⭐ Exceptional cuisine, worth a special journey
⭐⭐ Excellent cooking, worth a detour
⭐ High quality cooking, worth a stop
เราจะบอกแค่ว่าผ่าน หรือไม่ผ่าน นะคะ เป็น คหสต ทั้งสิ้น ไม่ได้รับเงินจากร้านไหนทั้งนั้นค่ะ แล้วอีกอย่างคือเราไม่ทานสัตว์บกนะคะ
⭐⭐⭐
ผ่าน
1. Fat duck เป็นสามดาวร้านเดียวที่ผ่านค่ะ ถึงแม้จะไม่อยู่ในลอนดอน ก็ขอแนะนำค่ะ ใครไม่ชอบทานอาหารที่หน้าตาแปลกๆ ข้ามไปเลยนะ
ไม่ผ่าน
2. Gordon Ramsay ธรรมดาเกิน ข้ามค่ะ
3. Alain Ducasse ไม่ชอบร้านนี้
4. Waterside Inn ธรรมดามาก แอบโบราณ
ยังไม่ได้ไป
5. Araki
⭐⭐
ผ่าน
1. Umu อร่อยค่ะ ไปอีกได้ ร้านจะหาอยากนิดนึง
2. Greenhouse อันนี้ชอบมาก
3. Ledbury ดีค่ะ นั่งยาวๆไป
4. Sketch (Lecture room & Library) เราชอบ แต่เพื่อนหลายๆคนก็ไม่ชอบ
5. Le gavroche ทำอาหารดีค่ะ จะออกแนว classic คงไม่ไปอีก เพราะจองยากเกิน แต่แนะนำให้ลอง ใครชอบ Chef Michel Roux Jr จากรายการทีวีต่างๆ ต้องร้านนี้เลย
6. Dinner by Heston Blumenthal มาลอนดอน ห้ามพลาด อาหารหน้าตาแปลกๆหน่อย เชฟเดียวกับร้าน Fat Duck ที่ได้ 3 ดาว
ไม่ผ่าน
7. Claude Bosi at Bibendum ไม่ใช่ไม่อร่อยนะ แต่ก็ไม่ขนาดที่จะกลับไปอีก
8. Helene Darroze at The Connaught เฉยๆ จำไม่ค่อยได้
9. Marcus อันนี้ก็เฉยๆอะ ถึงแม้ว่าจะชอบ Chef Marcus Wareing ก็เหอะ
⭐
ผ่าน
1. Hakkasan Hanway Place
2. Hakkasan Mayfair
3. Kitchen table by Bubble Dogs
4. La dame de pic
5. Harwoods arm
6. River cafe พาสต้าอร่อย
7. Hedone ชอบมาก ร้านไกลมาก
8. La trompette
9. Elystan st
10. Five fields อันนี้ก็ชอบมาก
11. Trinity
12. The glasshouse ใครไปเที่ยว Kew Gardens แวะค่ะแวะ
13. Chez bruce
14. Amaya
15. Ametsa อาหารสเปน หน้าตาแปลกตา อร่อยนะ
16. Bonhams ชอบค่ะ
17. Gymkhana
18. Jamavar
19. Pollen st social ห้ามพลาด dessert bar
20. The square พอเปลี่ยนเชฟแล้วดีขึ้นเยอะ
21. Tamarind
22. Veeraswamy ร้านแขกที่เก่าแก่ที่สุด ไปบ่อยค่ะ
23. Locanda locatelli เป็นร้าน อิตาเลียน ที่ไปบ่อยสุดแล้ว
24. Trishna ชอบไปกินเที่ยงค่ะ
25. Aquavit
26. Seven park place
27. Barrafina อาหารสเปน ขึ้นชื่อค่ะ คิวยาว จองไม่ได้
28. Awong ต้องลองค่ะ ดีเลยแหละ
เฉยๆ ไปอีกก็ได้ ไม่ไปก็ได้
29. The ninth
30. City social
31. Clove club
32. HKK
33. Angler
34. Outlaw’s at The Capital
35. Story
36. Celeste
37. Petrus
38. Benares
39. Galvin at Windows
40. Lima
41. Texture
42. Ritz restaurant
43. Social eating house
44. L’Atelier de Joel Robuchon
ไม่ผ่าน ไม่ชอบ หรือ ไม่มีอะไรให้จดจำ
45. Ellory
46. Pied a terre
47. Club gascon
48. Lyle’s
49. St John
50. Kitchen W8
51. Galvin La Chapelle
52. Alyn Williams at The Wesrbury
53. Fera at Claridge’s
54. Kai
55. Murano
56. Portland
57. Yauatcha
58. Dining room at The Goring
59. Quilon
ร้านที่ไม่มีดาวแต่ก็อร่อย มีหลากหลายราคา และ cuisine ค่ะ
Steak: hawksmoor (เราแนะนำได้ เพราะเคยไป แล้วคนที่เราพาไปชอบ เราไม่ทานเนื้อนะคะ ชอบทานปลา monkfish ที่นี่)
จีน: royal china, mandarin kitchen, park chinois, duddell’s
ขนม: amorino, mamie’s creperie, hummingbird, dominique ansel bakery, pierre herme, Arts Club (cheesecake), hawksmoor, dalloway terrace
ญี่ปุ่น: ippudo, atariya, bone daddies, koya, kisetsu, sushi masa, sushi atelier, tombo, yen soba, sakagura, sushi tetsu
เกาหลี: assa, on the bab, lurra, cafe damoa, spicy grill
อิตาเลียน: zafferano, spring, palomar, jose pizzaro, luca, sartoria (tiramisu)
แขก: hoppers, dum biryani, masala zone, dishoom, bombay bustle (ร้านแขกร้านโปรด), kati roll, indian accent, roti chai
ไทย: somsaa, kiln, nha mor, shuang shuang (สุกี้ ชาบู หมูกระทะ)
French fries: rooftop at Selfridges, Jean Georges, Masala Zone
British หรือ European: little social, street xo, marianne, mere, typing room, gilbert scott, the barbary, ormer, corazon, bob bob ricard, meraki, evelyn’s table, frog by adam handling, core by clare smyth (ชอบมาก)
ถ้าใครชอบ และอยากให้มาแนะนำร้านอาหารในประเทศอื่น ทั้งมีดาว หรือไม่มี comment มาได้เลยนะคะ =] ยินดีพาไปอ้วนด้วยกันค่ะ
